지금은 이사를 와서 자주 먹지는 못하지만 주기적으로 생각나는 음식이 있어요!
바로바로 "유가칡냉면" 집의 곱창전골인데요
이날도 근처를 갔다가, 아니 근처라기엔 좀 먼 곳.. 차로.. 한.. 삼십 분 정도 떨어진 곳을 갔다가 생각이 나서 유가칡냉면집을 찾게 되었습니다!
같이 간 친구들이 간판만 보아도 맛집냄새가 난다면서 이런 곳을 어떻게 찾았냐고 빨리 들어가자고 했어요(뿌듯하다)
맞습니다! 여기는 간판만 봐도 알겠지만 아주 오래된 곳이고 정말! 정말!! 맛집이 맞아요!!!
외부 사진은 급하게 찍었어요 ㅠ,ㅜ 해지 기전에 들어갔는데 해지고 나서 나와서...
내부도 역시 외관처럼 내공이 느껴집니다
아주 예전에 방문했을 때는 좌식 테이블만 있었는데 어느 순간부터 입식 테이블도 있더라고요
그래도 신발은 다 벗고 들어갑니다
테이블이 있어서 편하게 먹을 수 있어요
가격이 정말 저렴하지요^^!
저는 수제 왕만두부터 물냉면 만둣국 육개장 만두 전골 곱창 전골 다 먹어봤는데요!!
이 집의 시그니처는 만두와 곱창전골인 거 같아요!
만두전골과 곱창전골은 육수라고 해야 되나? 베이스는 같고요,
만두가 들어가나 곱창이 들어가나의 차이에요 (곱창 못드시는 분들은 만두전골 먹어도 좋아요)
그래서 저희는 항상 곱창전골을 시키고 수제왕만두를 추가합니다 하하 돼지력 상승
거기다가 양이 부족할 것 같으면 입가심 느낌으로 깔끔하게 냉면을 시켜줘요
냉면은 아주 새콤하고 면발이 얇고 탱글탱글한 함흥식냉면이에요!
입가심으로 최고죠 뭐
밑반찬은 소소하고 간단하지만 맛은 그렇지 않죠?
이게 뭐라고 그렇게 맛있는지 두번이나 리필 했어요 호호
밑반찬 나오자마자 바로 "이모 여기 소주 한병 주세요~"
한잔 하고 시작합니다.
원래 맛집에서 뿜어져오는 밑반찬 포스 아시죠? 딱 그 느낌이에요!
할머니는 없지만 할머니가 해준 그런... 비주얼과 맛이라고나 할까?
주문한 지 얼마 안 되서 소곱창전골이 나왔어요
곱창전골 대 사이즈 입니다
처음 먹을 때는 가격이 너무 저렴해서 돼지곱창 전골인가? 했지만 소곱창전골이고요
그렇다고 해서 양이 절대 절대 적은 게 아닙니다!!
양이 너무너무 많고요
성인 남자 네 명이서 가도 대짜는 푸짐하게 먹을 수 있을 정도의 양입니다^^
저희는 곱창전골에 만두까지 시켜서,, 먹다가 먹다가 조금 남기고 왔지만
아마 성인남성 네 명이면 대자가 맞을 거예요
저희가 양이 절대 적지 않거든요
곱창도 많이 들어있고 콩나물과 각종 야채들도 푸짐하게 들어 있어서 건져먹는 재미가 있어요
처음 먹을 때는 약간 싱거운듯한 느낌이 있지만
이 삼 분 정도? 끓으면 당면 먼저 먹고요, 그다음에 곱창이랑 야채랑 같이 건져서 소주랑 같이 먹다 보면 알맞게 졸여져요
살짝 칼칼한 맛이 있고 걸쭉하기보다는 맑은 느낌이 좀 더 강하구요
고추장이나 고춧가루에 맛보다는 육수 자체가 진하게 맛이 우려나와서 정말 맛있어요
맑지만 깊은 느낌
이날 만두도 추가했었는데 사진을 못찍었어요ㅜㅜ
먹을때는 정신이 팔려서 ㅠㅠ
아이랑 같이가면 이게 힘들어요 ㅠㅠ 아기보느라 정신이 없거든요..
만두는 소를 직접 만드시고 직접 빚으셔서 크기가 클 뿐만 아니라
안에 내용이 완전 튼실하고요 양파가 아삭아삭 씹히는게 깔끔한 맛을 줘요
왠만한 만두집 저리 가라 입니다
파주 유가칡냉면
주소 : 경기 파주시 조리읍 순비골길 66-21
주차정보 : 가게 앞 주차 혼잡으로 주변 공영주차장 이용
큰길 갓길에 있는 공영주차장, 가게 골목 끝 공영주차장 등영업시간 : 매일 11:00~20:00 (라스트오더 19:30)
전화번호 : 031-945-2525
포장 가능! 근거리 배달 가능 ( 직접 배달 해 주시기때문에 멀리는 안되용!)
나만 알고싶은 맛집!!!
이 동네에 살았으면 절대 블로그에 올리지 않았을 것 같은 맛집입니다..
지금은 멀리 살기 때문에 자주 가지 못하기도 하고
장사가 잘되야 오래오래 운영하실테니까! 슬쩍 올려보아요!
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